锂鱼炖什么好吃？
我吃过最好吃的锂鱼汤，是云南大理的酸汤鲤鱼。
做法如下： 第一步，准备好材料 第二步，把鱼洗干净，头、尾、骨切块，鱼肉切片（可以请卖鱼的师傅帮你处理） 第三步，热油锅，把切好的鱼头、鱼排放入锅内煎一下，煎至微黄，加入开水，大火烧开，小火熬20分钟左右，熬出一碗浓白的鱼汤 第四步，在浓白的鱼汤里，加入切成段的酸萝卜和泡红辣椒，煮约5分钟，加入切好的豆腐和适量的盐煮至入味，最后再撒上葱花就大功告成啦~ 一锅美味又营养的酸汤鲤鱼就做好了，尝一口，汤汁酸甜，鱼肉质嫩，再配上一碗米饭，简直是人间美味！
另外给大家推荐几道网上很火的锂鱼美食，大家可以试着做一做哦~~
1.剁椒鱼头的做法 2.糖醋排骨的做法 3.酸菜鱼的做法