排骨可以和什么红烧？

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胡萝卜炖排骨

材料

胡萝卜、排骨、葱、八角、桂皮、料酒、盐、生抽、植物油。

做法

1、胡萝卜洗净切块，葱切葱末；

2、排骨洗净，入锅加凉水烧开，撇去浮沫，加八角、料酒煮十五分钟后放入胡萝卜、桂皮煮烂，加盐、生抽调味，撒上葱末即可。

功效

胡萝卜炖排骨具有养血除斑、健脾和胃、补虚强身的功效。

小贴士

煮排骨时一次要加足水，中途加水会影响味道。

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