炒土豆丝胖吗？
我们得先了解一下人体热量摄入的公式： 人体每日所需热量=人体基础代谢需求热量+运动消耗热量+食物热效应消耗的热量。其中，食物热效应是指由于进食引起的机体能量消耗增加，这部分热量主要跟食物蛋白质有关，占食物总能量的10%左右。 只吃一盘炒土豆丝（200克）是不会让人变胖的。不过，若是加上蘸水、调料等热量摄入就不好说了。 当然，吃一盘炒土豆丝（200克)是不会造成肥胖的，但这个分量对于一餐来说也太少了。正常一餐应吃半斤以上食物，这样才能满足人体基本营养需求。如果感觉饿，可以再吃一些水果或少量零食。 有些人认为，只吃蔬菜不会发胖是因为蔬菜富含膳食纤维，具有饱腹感，因此能有效控制饮食。 但其实，人体需要的营养物质并不只有热量和碳水化合物，还需要充足的优质蛋白、足够的微量元素及各种维生素等等。若只是一味地多吃蔬菜，其他营养素摄入不足的话，同样会造成营养不良，甚至影响身体健康。 所以啊，要减肥，光吃蔬菜可不行！应该均衡膳食，荤素搭配才是。