孕妇喝山药排骨汤好吗？
山药富含黏液蛋白和维生素，有助于预防高血压、冠心病，降血糖、减肥，还能增强脾胃消化吸收和增强免疫力的功能，在中医理论中，还有“补而不滞”、“脾阳不足者甚宜”之说，是很适合孕妇食用的健康食物。而且排骨补钙，所以山药排骨汤是孕妇非常适宜的食物。
山药排骨汤的制作材料：
主料：扁豆50克，山药100克，排骨300克。调料:八角1-2枚、酱油、精盐各适量。
山药排骨汤的制作方法：
1、将排骨洗净，斩段；姜拍松;豆角洗净，去筋，掰成小段；山药洗净，去皮，切滚刀块。
2、锅置火上，放入适量水，下入排骨和姜，旺火烧沸，撇去浮沫，加入八角、酱油、精盐，改用小火炖煮2小时，再加入扁豆、山药炖至排骨酥烂即成。
山药排骨汤的食谱功效：补脾和胃、化痰止咳、清热润燥。
山药排骨汤的营养分析：扁豆具有健脾、和中、化湿的作用；山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等，具有消除体内多餘胆固醇、甘油脂、强健脾胃作用；排骨能提供人体生理活动必需的优质蛋白质、脂肪，是人体钙、磷、铁、锌、硒、维生素等矿物质和微量元素的重要来源。