砂锅菜好吃吗？
作为一个四川人，我对于砂锅菜的感觉是很复杂的。 说起砂锅菜，不得不提起我们这里的一家老字号“王妈手抄碗”。以前在锦里，现在搬到了武侯祠旁边。他这里的砂锅菜味道是比较传统的。典型的砂锅菜应该是这样上来的。先给你上一盘汤，然后一个砂锅慢慢炖着，等你吃饱了它才上桌。
一般这种传统砂锅菜里面会有一块或一大块的肉，各种菇类，豆腐等，各种食材混在一起熬成一锅香味浓郁，色泽诱人的美味。不过这种经典款的砂锅菜味道确实很一般。
这家店的特色在于他会在你吃完以后免费再加汤，加的是骨头汤或者是鸡汤，味道很不错。当然你也可以让加饭，加咸菜等等。所以这顿饭下来，你也不会饿着。
还有一家叫“袁记食府”的店也有很多人在推荐。这家店比较贵，环境也比较好。里面的砂锅菜做得也不错。 他家的煲类品种多，分量足。味道也很不错。 不过我最喜欢的还是他们这里的小碟炒菜。每一样都小巧精致，味道更是妙不可言。而且价钱也便宜，一盘小菜大概就10元左右。
作为无辣不欢的我来说，最喜欢的就是他这里的麻酱油麦菜和麻油藕片。两种素菜放在小盆里，拌着米饭吃，那简直是太美妙了！ 说到好吃的砂锅菜，自然少不了各种鱼火锅。这个很多店都有，我就不详细说了。
最后说一下我觉得难吃的砂锅菜吧。其实还真有好几家让我觉得难吃的砂锅菜。不过我都不在这里吃。而是自己带饭或者买盒饭。让我觉得难吃的砂锅菜主要是以川菜为主的那些馆子，里面的砂锅菜味道都很奇怪。不是咸了就是淡了，不是鲜得过头就是腥得要命。