杜仲炖羊肾有作用吗?
中医理论中有以脏养脏的说法,从字面上你可以理解为用哪种脏器滋养哪种脏器。比如你想要补肾,可以吃一些肾脏方面的食物,羊肾就是比较好的选择。羊肉本有温肾壮阳的功效,是传统的补肾食品。加上杜仲的辅助,功效更加显著。
羊肾含有丰富的优质蛋白质、脂肪、无机盐和维生素B等成分,具有温补肾阳,固涩下焦之功效。临床上用于治疗遗精、早泄、遗尿、腰痛、神经衰弱等症;杜仲为补肾肝阳虚之要药,内治肝肾不足,腰膝酸痛,下肢无力,妊娠漏血,胎动不安等病症;外治高血压等病症。两味食物或药物合用,具有补肝肾、强筋骨、祛风湿的功效,适用于肾虚劳损、腰膝软弱,甚至折损、崩漏、白带、高血压等病症,对阳痿、遗精均有较好疗效。
制作方法:将羊肾洗净,切去白色脂肪,切成薄片。 杜仲浸润后,切片。将羊肾片分别用棉线缠扎。然后将杜仲片夹于羊肾。锅内放适量清水、生姜、葱、食盐、黄酒,将杜仲、羊肾放入,用武火烧沸后,再改用文火炖至羊肾熟透,去除杜仲,调味即可。随量饮用,常食。