土豆炖牛肉怎么种？
1、将牛肉切开洗净，锅置于火上，放入油烧热，先倒进淀粉抓匀的肉片，煽炒到肉片变色，放入葱、姜提味，然后再加入酱油、盐，加入水开始炖。
2、将土豆切成与牛肉大小相同的方块，下入热油中炸制，成金黄色时，捞出。将炸制过的土豆下入牛肉原汤的炖锅中，再倒入酱油和花椒水，等土豆炖软时，加入少许暗油，盖上锅盖，微火炖到酥烂为止。
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1、将牛肉切开洗净，锅置于火上，放入油烧热，先倒进淀粉抓匀的肉片，煽炒到肉片变色，放入葱、姜提味，然后再加入酱油、盐，加入水开始炖。
2、将土豆切成与牛肉大小相同的方块，下入热油中炸制，成金黄色时，捞出。将炸制过的土豆下入牛肉原汤的炖锅中，再倒入酱油和花椒水，等土豆炖软时，加入少许暗油，盖上锅盖，微火炖到酥烂为止。