玉米面锅头怎么做好吃？
2018年做的，已经一年了应该更软糯香甜了 原料很简单，就是玉米面和小米，另外我加了紫薯。其实最好用颜色最深的糯玉米，不过这种比较难买 先把粗粮清洗干净，加水浸泡两个多小时，中间换水两次。(这样比较容易熟，口感也会比较软）
把食材倒进电饭锅里，加清水（没过米饭高度），按下煮饭键开始蒸饭。 我这是两碗米一碗水的量，如果水量不够，会夹生，米饭会比较硬。（我的电饭锅是不能调刻度的，所以只能凭经验判断，大家还是要控制好水和米的分量，太干了就不够美味咯^_^）
米饭蒸到七分熟的时候，把鸡蛋黄打散加入少许白糖拌匀，倒进锅里搅匀。这时候可以盖上盖子焖一会，更加入味。 最后米饭全熟了之后，打开锅盖，把切成小块的黄油放进去搅拌几下，就可以出锅盛盘开吃了！ 香喷喷的粗粮米饭就做好啦~
吃起来味道真是棒极了！香味浓郁，唇齿留香，越吃越上瘾哦~ 而且做起来也特别简单，厨房小白也能轻松搞定！ 喜欢的小伙伴们可要多多关注+点赞支持一下喔～