土豆怎么吃不会胖？
众所周知，土豆是一种超级减肥食物。但是，要想减肥，光靠吃土豆是远远不够的。那么，土豆应该怎么吃，才能帮助减肥，而且不会发胖呢？下面就来看看专家为大家推荐的吧。
土豆应该怎么吃，才能减肥？
1、趁热吃 刚刚烤好或煮好的土豆，其消化系数最高。因为吃土豆犹如吃米豆腐，即吃完后在体内消化较快，饱腹作用强，尤其是热了吃，这种饱腹感会更强。
2、 吃土豆别去皮 有些人觉得土豆皮吃得不舒服，就切掉皮吃。其实，土豆皮是含有营养物质的，所以若是吃土豆，尽量不要去皮。
3、 吃土豆要多喝水 水是人类不可缺少的成分，即使是什么都不吃的只吃水源的水，也是可以维持生命。但是喝水也是讲究方法的。吃饭时候喝水喝得太快会在胃中凝结成一块，冲淡胃酸，影响消化。土豆属于碳水化合物，就应该在吃完饭后两小时喝水。
一、土豆焖牛肉
原料：土豆350克，牛肉300克，大葱1根，生姜3片，料酒、盐和白糖适量。
烹制：土豆去皮洗净切块（块不要太大）；牛肉洗净切块，在沸水中焯一下待用。除土豆和冰糖外的所有配料用纱布包好扎紧；油锅烧热，放入焯过水的牛肉，加入料酒、白糖和适量清水没过牛肉，大火烧滚后放入土豆块和调料包，用小火烧煮至牛肉酥烂，加入盐调味即可。
二、干煸土豆蘑
原料：土豆250克，蘑菇250克，葱花、姜末、精盐、味精、植物油各适量。
烹制：土豆去皮洗净，切条；蘑菇去根洗净，一切两半。炒锅烧热，加入葱花、姜末和适量的植物油，烧至七成热时，放入土豆和蘑菇翻炒，再加入精盐炒匀，即可出锅。
三、鱼头土豆汤
原料：鲤鱼头1个（约500克），土豆250克，料酒、精盐、味精、葱花、姜片各适量。
烹制：土豆去皮洗净，切成细丝；鱼头洗净，剁成两半，在每半头上斜划几刀。油锅烧至九成热，放入鱼头炸一下，捞出沥油；煲内置清水煮沸，放入鱼头、土豆丝、料酒、葱花、姜片、精盐，盖上盖，煮至鱼汤颜色白，浓香味鲜，捞出葱姜即可食用。