土豆当主食吃多少？
土豆当主食吃多少？吃二两左右即可。土豆含淀粉和蛋白质，吃了以后会有饱腹感，实际上它是可以作为一餐的主食来吃，土豆烧牛肉，牛肉比土豆还要含淀粉，所以可以把土豆代替一部分的主食。如果作为每天的主食当中的一部分吃，薯类是最好的食物来源，含有丰富的维生素a，维生素b，膳食纤维。特别是山药含有特殊的保护皮肤和粘膜的成分，可以搭配其它的主食吃。当主食吃的时候，需要控制量，二两左右就可以，过多的吃会引起胃肠的不适感，会引起胃酸过多，胀气等现象。
那么怎么挑选土豆呢？
1、看颜色选择
如果土豆表皮呈深褐色或黑色，叫“狼毒薯”，不能吃。如果土豆皮颜色变绿，则表明其中毒素龙葵素的含量较高。吃这种土豆千万要谨慎，不仅会造成食物中毒，还会引起抽筋、发烧等症状。吃豆浆的好处有哪些？
2、看形状选择
一般方形或椭圆形土豆更好，因为这种形状的土豆更易保存。尽量避免选择三角形或四角形土豆，因为他们不易放平、存放时易堆压，而使表皮变色或损伤。
3、看表面选择
若土豆表面光滑而周围完好的，说明是新鲜的。若土豆表面的斑点很多，则可能是不新鲜的了。
4、看大小选择
若土豆大小均匀，就表明栽种时栽植密度合理，品种较纯。如果土豆大小参差不齐，则是混种了多种土豆，或是种薯鲜度不够，栽植密度不合理。