冷藏的带鱼好吃吗?
带鱼的腌制方法很简单,用酒、盐、姜等腌一下,然后风干24小时就可以了 做好的带鱼放在冰箱里冷冻起来可以保存一年呢。吃的时候拿出来蒸一下,鲜得很呐! 我就喜欢吃这种咸带鱼,以前爸爸会从船上买,现在市场上也有卖的,很新鲜,10块钱一斤,够家里一人一次的量了。 用油煎熟后放点青椒一起炒,味道好极了 有时候懒得做,就买超市里袋装的即食海蜇头拌着吃,也很不错。
新鲜的海螺拿来熬汤很好喝啊,把内脏去掉,和豆腐一块炖,加点葱花和香菜,好喝又营养。 海螺肉用来凉拌也很好吃,切成薄片,用醋、酱油、味精调味,拌在饭里一起吃,美味又管饱。 不过我最喜欢吃的还是海螺的壳,拿回家泡在醋里,加点辣椒,连肉带壳吃,一个字:爽! 除了以上几种海鲜,还有皮皮虾、蛤蜊等等,做法都差不多,我就不一一细说了。