饺子煮好吃还是蒸？
以前包饺子都是蒸的，因为家里没有炉具，只能上锅蒸。现在家里有了电饼铛、微波炉这些厨房神器后，我更喜欢用电饭煲或者焖烧杯做饺子。 做法超级简单！就是把买回来的速冻饺子放入电饭煲中，直接蒸就行啦~ 但是要注意的是，由于电饭锅的容量有限，一次不可以放太多饺子。我一般是放30个左右，如果饺子太大个，可以多放一些。
刚出锅中蒸汽滚滚，马上用筷子搅拌一下，防止饺子粘连在锅底。盖上盖子，开始焖8分钟左右，等到锅里的水变成烫开水状时，饺子就熟了。 想让饺子更好吃，可以在锅里加点香油或者植物油，再打一个鸡蛋进去搅散，这样能让饺子皮变得更嫩滑。 有时候我想自己调个味道，也会直接在锅里加一勺生抽和少许白糖提鲜。 当然，你也可以直接白口吃掉。但我觉得这样子太素了，会没胃口，所以我会配着糖醋蒜一起吃。
用微波加热熟的饺子吃起来滑嫩可口，搭配酸甜开胃的糖醋蒜，简直是人间美味啊~~ 这道快手小凉菜最适合夏天吃了，清凉爽口，吃得人神清气爽。而且用微波炉加热的饺子不用洗盘子，方便又省事呢。 用同样的方法，我还做过蛋饺，也是棒棒的！