珍珠汤圆怎么做好吃？
材料 猪五花肉300g，酱油250ml，葱30g，姜15g，八角3颗，香叶2片，桂皮1块，料酒适量 做法 1.猪肉清洗干净后剁成泥加入料酒、盐搅拌均匀；
2.将葱、姜切成碎末状，八角、桂皮、香叶用水冲洗干净备用；
3.锅内加入适量水，放入葱、姜末等香料，小火煮出香味，再放入肉馅和所有调料，不断搅动，直到肉馅煮熟并变得有光泽；
4.将糯米粉和水调成面团，分成小份，搓圆后按压成小饼，再将肉馅包入面团中，做成汤圆；
5.锅中加水煮至沸腾时，放入汤圆并用勺子背轻轻推动防止粘底；
6.待汤圆全部浮起后关火，让汤圆浸泡在汤汁里慢慢入味，至少30分钟以上，食用时蘸点辣椒酱味道更好。 如果觉得咸肉的口感不够好，可以在做这个馅的时候加点糖调馅。不过因为加了酱油所以颜色上应该会很漂亮～