南瓜为何不好吃？
首先，我觉得题主可能把“好吃”和“难吃”定义的有些宽泛了 比如有人觉得土豆泥好味道，就认为它是好吃的；也有人认为鱼籽酱臭烘烘的，所以它是难吃的 所以我觉得可以这样定义： 南瓜好不好吃取决于它的做法 和它自身味道的关系并不密切 在我看来，所有食材都可以做成好吃的食物，也可以做成难吃的食物 这跟它原本的味道没关系！ 这跟它本身的味道没有关系！（重要的事情说三遍） 因为食物是否美味的根源在于烹饪方法而不是食材本身 比如说米饭，你煮着吃，米饭本身的味道没什么变化吧，可是你浇上酱油，拌着青菜吃进去，香喷喷有滋味。
再来说蔬菜，白菜本来没什么味道对不对，可是你清炒，做沙拉，剁碎包饺子，味道都有了。 所以归根结底，南瓜是不是好吃的关键取决于做法，而跟他的本身的香味关系并不大 你之所以感觉现在南瓜不好吃，是因为现在的南瓜经过长途运输，采摘，清洗，晾晒，蒸制，再次晾干等等工序之后，剩下的可食用部分已经没有多少水分了 而你想吃到口感比较好的南瓜，最好就是新鲜的，而且水分充足的 如果是不爱吃的南瓜，那是因为还没有吃到对的制作方法而已啦~