香莴笋怎么凉拌好吃？
1、选购新鲜莴笋，去掉叶子洗净 2、用滚刀法将莴笋切成大块；红椒切丝备用 3、取一碗，放入切好的莴笋和红椒丝，加入食盐拌匀腌制10分钟左右 4、腌好的菜用清水冲洗一下蔬菜表面的盐分，沥干水分装盘 5、把生抽、醋和白糖调成酱汁浇在莴笋上即可 上桌了！清脆爽口，回味无穷啊！
分享一道我家常吃的蒜泥白肉的做法~ 五花肉洗净放入锅内煮沸腾后撇去浮沫，加入姜葱、花椒、八角，再煮15分钟关火焖几分钟。
取出五花肉，用牙签扎满孔方便入味（不扎也可以哈），加入八角、桂皮、冰糖、老抽、生抽、白酒腌制过夜。
第二天取出五花肉的香料不要，下锅蒸一个小时左右，用筷子可以轻松插透就说明熟了，取出放凉备用。
小碗里铺满姜末、小葱，倒入香醋、生抽、辣椒油、白砂糖调成蘸水，吃的时候切块蘸着蘸水吃就可以啦～