烤螃蟹沾什么好吃？
这个题目有点久远了，不知道题主有没有找到答案呢~ 作为一个海边长大的孩子，对海鲜的理解自然和内地不同。在我看来，海鲜最原始的做法才是最好的处理方法，这样能保留海鲜最为纯粹的味道。在蟹本来就鲜美的基础上再增添别的味道反而多余，因此我不建议蘸着酱吃，特别是那些加了各种材料的辣酱油！ 但是不蘸料怎么吃？我小时候是没有这一说的，直接用手拿着掰着吃就好了（注意卫生，请用清水冲洗干净再用），这样能更好的感受蟹的鲜嫩，以及配上一点姜丝味道真的美极了。
后来渐渐有了调料品之后，开始有人开始捣鼓蘸料了。我记得自己做的最早的蘸料就是剁点辣椒和姜末，用热油爆一下，放点生抽和老醋，调个味就成啦～是不是很简单！ 这个口味我至今爱之入骨啊，不知道多少人跟我一样喜欢这调调的～ 接下来推荐几个我喜欢的关于蟹的食谱：
1.葱油蟹 这是上海人做蟹的方法，将剥好的蟹放在葱姜上蒸，出锅后淋上葱花和白芝麻，再浇上一勺热油~ 这道菜的味道重点就在葱姜上，所以一定要把葱的香味炸出来哦～
2.芝士焗蟹 把剥好的蟹放在芝士里裹一圈，然后送入烤箱里烤熟，出锅后撒点香葱就可以啦～ 香喷喷的芝士焗蟹就做好啦，趁热吃一口，哇～幸福感爆棚有木有
3.蛋黄焗蟹 咸鸭蛋黄是咸香的，拌在米饭里吃正好，而用它来做佐菜，则是另外一番美味。 取生蛋黄、白砂糖、食盐一起拌匀，做成蛋黄酱汁待用。 处理好的螃蟹盖上盖子蒸熟，晾凉后拆出蟹肉，留少许蟹黄。
把蛋黄酱汁浇在蟹腿上，入锅小火蒸10分钟左右即可。
4.酒酿圆子蟹煲 取适量酒酿、砂糖，加入开水溶化后，打入鸡蛋液，放入切好的藕丁，搅拌均匀。 将藕丁酒酿糊倒进砂锅里，放进切成块的蟹，加盖焖5分钟后放入圆子，煮熟即可。 甜甜蜜蜜的酒酿圆子蟹煲做好了，适合女孩子和小朋友食用。 祝吃得开心～