茄子白菜么做好吃？
首先得看你喜欢怎么吃吧！ 简单的，清炒就很好吃了啊，或者做成凉拌菜也很好。比如拌茄丝，把嫩嫩的茄子切成丝，用开水焯一下，然后拌上辣椒油、醋和酱油，好吃的不得了哟！再简单点就把茄子切片蒸熟，蘸着蒜泥吃。
如果想要颜色好看，就整两个素炒菜花吧，把切好的菜花放盐水里泡一泡，再拿出来清洗几遍，沥干水备用。热锅下油，油热后放葱花炝锅，然后倒入菜花炒呀炒，加适量盐调味就可以了。 想要好吃又营养，那就来一道鱼香茄子盒吧，先调好一碗鱼香酱汁（生抽、老抽、醋、白糖、豆瓣酱）备用。
然后把茄子切成连刀块，放在碗里，倒入适量淀粉，抓匀了备用。起锅烧油，油热后下入茄子炸熟，捞出沥油备用。锅里留底油，放入葱姜蒜末炒香，再把调好的酱汁倒进去煮开，放入切好的肉末，再把炸好的茄子放进去，翻拌均匀就可以啦！
当然啦，还可以做糖醋茄子、鱼香茄子煲等等。
关于蔬菜，你还想了解什么呢？