土豆可能炒木耳吗？
土豆能炒木耳吗？这是很多人困惑的问题，其实从营养学角度来讲，这两种食物互相炒是没有问题的。但是从口味上来讲，还真没有听过这种组合。今天小编就和你一起探讨探讨，看看这两种食物搭配有没有创意，好不好吃。
土豆能炒木耳吗？营养方面可以的，绝对没问题的，木耳富含膳食纤维，能促进肠胃蠕动，利于排便。土豆淀粉含量较高，炒着吃或凉拌着吃都是可以的，但是吃太多的土豆确实是不太健康的。
土豆，菜系及食疗：补中，下饭，养气。主治：痢疾，解酒毒，陈久土豆煎汤漱口，去牙垢。木耳菜系及食疗：凉血，止血，润肺，滋阴，益气，抗癌。主治：痢疾，血枯，冠心病，贫血，肥胖，老年心脏病，癌症。
从营养学角度讲，土豆是蔬菜界中的优秀营养成员，富含碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素C、维生素B1、维生素B2、胡萝卜素、纤维素以及钙、磷、铁等。特别是在土豆淀粉增多的时候，蛋白质也特别丰富，其含量与鸡肉差不多，所以土豆还被一些人称作“第二面包”。
木耳菜也是一把“健康蔬菜”，它的纤维素是蔬菜中最高的，同时，其丰富的氨基酸与多种矿物质以及钙、铁、维生素K等多种维生素具有“杀菌抗菌、滋补新陈代谢、补血、降压、通便、活血止血功效”。
现在知道土豆可以炒木耳了吧，其实生活中很多东西都是可以搭配在一起吃的，只要健康就好。
炒土豆的家常做法：
食材：土豆300g、腊肉100g、红椒1个。
做法：土豆洗净去皮，切成细丝；腊肉洗净，切成薄片。烧开一锅水，将土豆丝放入焯一下，立马捞出放入冷水中浸凉；炒锅烧热，将土豆丝、腊肉一起入锅翻炒，待炒熟后加入红椒丝，再调味即可。
炒木耳的家常做法：
食材：木耳200克、绿豆芽100克、胡萝卜1根、植物油、姜、大葱、盐、味精。
做法：木耳泡发洗净；胡萝卜切丝；绿豆芽洗净；炒锅烧热，放入葱姜，用小火煸出香味放到一边备用；转大火，放入木耳和胡萝卜丝翻炒；木耳熟后，加入绿豆芽，放入调味料拌炒几下就可以起锅了。