兰花豆怎么炒好吃？
“兰花豆”就是蚕豆，只是各地的叫法不一样罢了。 把新鲜的蚕豆淘洗干净沥干水分后下锅焯烫一下，去掉豆腥味儿，然后捞出来控干水分并晾凉。 趁着这个时间我们准备一点葱花和干辣椒段。 然后把所有的食材都放到一起，加入适量的食盐、生抽和鸡精调味儿，再撒入少量的花椒粉提香。 最后倒入适量的香醋和香油拌匀装盘就可以上桌了。 这样做出来的“兰花豆”咸香酥脆、口感沙糯、味道好极了！
其实做好的“兰花豆”冷却之后放冰箱冷藏一段时间后再吃会更加的好吃哦！你喜欢吃这样的“兰花豆”吗？
我来回答
请发表正能量的言论，文明评论！