章鱼墨汁好吃吗？
作为一个青岛人，我这辈子都没吃过章鱼，别说自己做的了，因为海鲜过敏。不过我对这玩意儿好奇极了，今天终于买了一点儿来尝尝~ 买的这家叫“好彩头海鲜坊”，是一个连锁店，网上评价不错。 去超市的时候看到有卖章鱼的，价格还挺贵，一块多一斤吧，买了两块多钱的样子，回家准备做个汤喝。 老板赠送了简单的制作步骤，很简单，把处理干净的章鱼用开水焯一下，放入锅中添水熬就可以了。
熬了一个半小时左右吧，直到汤汁变成乳白色，把渣撇干净，放盐、胡椒粉调味，就差不多可以喝了 我爸爸先尝了一下，告诉我味道不错。但我尝起来口感非常奇怪，不是我喜欢的类型（也许是因为我不吃海鲜的缘故），所以没有多喝。 只喝了小半碗，感觉味道是鲜的，但口感很腻，不是特别喜欢。不过，既然有人喜欢这个味道，应该会有人专门买这个调料回来烹煮。
哦对，最后剩了好多没来得及拍照呢，把渣倒出来，像果冻一样，看起来很有食欲，我想应该也很美味啦～ 谢谢关注！
