豆豆跟什么炒好吃？
作为一个地地道道的东北人，我特别爱吃豆皮（就是豆腐皮，我们那里叫豆丝），我最喜欢吃我妈做的家常焖豆丝！ 简单美味，鲜香味美，一口香满口，越吃越想吃。 准备原料： 干豆丝、五花肉、葱、姜、蒜、青椒（可以不用青椒）、黄豆酱、生抽、老抽、料酒、白糖。 做法步骤：
1. 干豆丝用水浸泡半小时左右，五花肉切片，葱姜蒜切好备用。 2. 炒锅热油，放入八角爆锅，然后加入五花肉翻炒至变色，放入葱姜蒜炒香。
3. 倒入适量生抽和老抽，料酒和白糖，放入一把冰糖，大火烧开转小火炖30分钟左右。 4. 泡好的豆丝沥干水，放入锅中，轻轻翻动，使豆丝均匀沾满汤汁，小火焖十分钟即可。(这一步如果担心会煮烂就提前把豆丝切成段) 开饭啦~ 豆丝入口软糯，带有一丝嚼劲，配着香浓的汤汁，简直是人间美味啊~~ 喜欢辣的可以放些辣椒。也可以放些自己喜欢吃的蔬菜。 这个菜做出来是咸香味美的，非常下饭！一大盘菜加上白米饭，我能吃两碗！ 你们那里有什么特色的豆制品呢？欢迎分享~