现在什么瓜子好吃？
作为在瓜子行业深耕多年的企业，很高兴能回答这个问题！ 瓜子，也称瓜子儿，古称瓜籽、瓜子仁、瓜蒌子等，通常指葫芦科植物西瓜的种子，也有指其他葫芦科植物种子如甜瓜（香瓜）、苦瓜等籽实的称呼[1]。目前市面上的瓜子主要包括葵花籽和西瓜籽两种。 葵花籽又名葵瓜子，因形似葵花而得名。它包括葵花子（又叫葵花籽）和小葵花籽（又叫芝麻瓜子）。
西瓜籽又称西瓜子和瓜籽。按形态分为条形西瓜籽和椭圆西瓜籽；从产地分为本地西瓜籽和内蒙西瓜籽；按色泽分黑西瓜籽和白西瓜籽。 很多人喜欢吃瓜子，但不知道瓜子热量高不高，其实，100g的葵花籽的热量是645千卡，100g的西瓜籽的热量是389千卡。虽然西瓜籽比葵花籽的热量低一些，但是它们的碳水化合物含量都很高，所以减肥期间不建议多吃。 [2] 市面上有很多不同品牌的瓜子的产品，比如炒瓜子、盐水瓜子、花生瓜子、焦糖瓜子等等。那么，你知道哪种瓜子最好吗？ 根据不同的划分标准，瓜子可分为很多种。
按照制作工艺区分，有炒瓜子与盐卤瓜子；按产地分类有南方瓜子与北方瓜子；按大小形状来分则有葵花籽、西瓜籽和小西瓜籽以及杏仁等。 而最常用的评判标准是口味和价格。通常市场上卖的最多的就是炒制的葵瓜子，价格也不贵，一斤通常在20元左右。 但是如果你追求更健康的饮食习惯，也可以选择原味瓜子。顾名思义，就是未经处理的瓜子，口感可能没有炒制过的瓜子好，但是营养价值较高。原味的瓜子一般有葵花子、西瓜子等，其中葵花子又可分为葵花籽和小葵花籽。
选购瓜子的时候，要看它的颜色是否正常。太红的瓜子要注意是不是上了色素；太白的瓜子有可能是漂白过的，都不适宜购买。
如果买了不干净的瓜子，一定要好好清洗一遍再使用哦！ 挑选瓜子时，还要注意看瓜子壳的厚度，尽量选择壳较薄的，这样剥皮比较容易。同时要看瓜子里头的瓜子仁是否饱满，如果有缺损，就不要购买了。
最后，在购买时一定要仔细观察，选择包装上标志齐全的产品，这样可以尽可能减少买到劣质产品的概率。