鸡肉大葱鸡肉怎么做好吃？
鸡大腿两个，用刀背拍松后放入盆中。 加入葱段、姜片、生抽、老抽、蚝油、料酒，少许白糖和胡椒粉抓匀，盖上盖子腌制两小时以上。 大葱切成细丝；小米椒切圈，干辣椒剪段去籽备用。 小火加热平底锅中的底油，放入八角炒香，然后放入辣椒圈和干辣椒段炒出辣味后关火。 将腌好的鸡肉连同汤汁一起倒入锅中，大火烧开转小火炖十分钟左右。 然后放入葱花、香菜拌匀就可以吃了。
Tips： 1.做这道酱烧鸡不用放盐，因为调料里有咸味儿了。如果感觉味道淡，可以在出锅前尝一下，再酌情添加调味儿料。
2.喜欢吃软烂一点的口感可以再多煮一会儿。但是注意不要煮过火，鸡肉会发柴不好吃。
3.酱料可以根据个人口味调整，我做的这个是偏甜的，大家可以尝试着做出自己喜欢的口味~ 有喜欢美食的朋友欢迎关注我的微博账号：馋嘴丫丫 更多简单美味又营养的做法正在更新中哦～