菠萝焖鸡好吃吗？
菠萝焖鸡是广东地区非常有名的家常小炒菜，主要食材有新鲜的菠萝和鸡肉。这道菜的口感和营养价值都比较丰富。 作为传统粤菜的代表，菠萝焖鸡的做法十分考究。首先需要准备的食材包括半只土鸡、半个菠萝以及葱姜蒜等调味料。由于土鸡本身的营养价值非常丰富而且口感也很鲜嫩，因此不需要焯水就直接下锅煮。
在烹制的过程中要记得加入适量的开水，同时盖上盖子让汤汁沸腾，这样能够更好的焖熟食材。 等到食材煮熟之后，可以加入切好的菠萝块，并且调大火收汁，让汤汁紧紧的裹住食材，使得味道更加浓郁诱人。 如果喜欢吃辣的朋友，还可以适当的添加一些辣椒提味。
做好的菠萝焖鸡色泽油亮诱人，口感软糯入味，唇齿之间仿佛能够咬出满满鲜甜的汁水，让人越吃越香。除了可以直接作为小菜食用之外，也可以搭配米饭一起吃，堪称下饭神器。 除了直接食用以外，菠萝焖鸡还可以做成盖浇饭或是煲仔饭，营养又美味。