面条怎么整好吃？
本人非常爱吃面，各种做法都会！ 先来个简单的！鸡蛋炒面！ 材料也很简单，煮好面条过凉开水（防止粘黏） 打两个鸡蛋，一勺盐，搅拌均匀 锅中刷油，倒入蛋液，煎至凝固，再翻拌一下就可以啦！ 我一般都是头天晚上把面煮熟放冰箱里，第二天拿出来炒，很香的哦~
再来个快手汤面-葱花鸡蛋面粉汤 很简单，就是打散的鸡蛋液里加葱花、面粉和适量清水，调匀后倒进锅里煮啊！（我喜欢吃稍微硬一点的面团，所以面粉会多点。不过这个要根据个人口味来定哦～） 这个做法也可以用来做泡面，比泡面汤好喝的多！
我最喜欢吃的拌面是葱油拌面 葱油拌面是江苏淮安有名的传统面食，在当地的早餐店里很常见。 做好的葱油拌面面色红亮，葱香扑鼻。吃口起来有韧劲，不烂，葱的香，面的味儿特别好。 做起来也不麻烦哟！ 准备好香葱、生姜和香菜清洗干净，晾干水分待用。 在锅内放入两大勺菜籽油，烧熟以后先放入香葱，用小火慢慢熬，熬到葱段变成焦黄色就差不多了。 把切好的香菜和生姜放到碗里，加入两勺熬好的葱油，滴几滴生抽，拌匀了就可以吃了。 最后把和面揉在一起就可以了。 和好后的面团放在那里，我一般会让它松弛半个小时到一个小时。
【擀面】 把面团擀成薄薄的薄片，越薄越好，然后盖上盖子或者保鲜膜，醒发20分钟左右。 我在擀的时候通常不会很严格地去压扁，而是像叠被子那样去擀，这样会比较有嚼劲。如果喜欢软一点的面条，可以适当延长醒发的时间。 擀好后直接下锅煮就好了，加点儿食盐进去，面条会更筋道哦！