藕片木耳怎么炒好吃？
藕是咱们日常生活中特别常见的食材，而且藕的做法也很多种，清炒藕片、酸辣藕丁、炸莲藕丸子等等。除了可以直接吃之外，也可以给炒菜里添加两勺糖酥香又脆。今天来分享一下用藕做一道下酒小菜的做法 准备食材： 嫩藕一截、黑木耳适量、葱姜蒜末少许 调料： 盐、白糖、生抽、香醋、香油 第一步： 把莲藕去皮清洗干净后切成薄片，放在清水中浸泡防止变色。（浸泡的时候加点白醋也有不错的效果） 第二步： 锅内烧开水，放进藕片和黑木耳焯一下水，捞出过凉水沥干水分备用。第三步： 调个酱料汁。碗中加入2勺生抽、1勺香醋、半勺食盐、少量白糖提鲜，调成酱汁备用。 第四步： 把调好的酱汁倒进盛放藕片中，再加入葱白和蒜末，滴几滴香油搅拌均匀就可以开吃啦！ 这样做的藕片酸甜可口、鲜嫩脆爽，连汤带水一起吃，一口下去就超下饭的！