混沌如何弄好吃?

昝少峰昝少峰最佳答案最佳答案

这个混沌我小时候特别爱吃,每次都是一大盆,吃得饱饱的。 记得当时在乡下,每天天还没亮就起床,赶着去上学。可是不管我们起得有多早,总有很多比我们还早的人家已经生好了火炉(那个时候还没有通自来水),烧好了一锅滚水。我们经过的时候都会忍不住停下脚步,买上两碗滚烫的馄饨。老板会很快把一碗热腾腾烫手的馄饨和一个装满香葱、醋和辣椒的小碟子递给我们。

那时候我们都不知所谓的好吃不好吃,只是觉得这样一口下肚,身上立刻暖和起来,再走上几里路,也不是个事儿。 后来去到外地,也时常怀念那一口滋味。

直到自己做了母亲,才知道做孩子的时候总是把最好的给留给了最爱自己的人。长大后却常常为了那些我们自以为爱的人和物食不知味。 比如那一碗看似简单的混沌,因为有了爱而变得美味。

还记得第一次下厨给孩子做这碗混沌时,因为担心孩子吃了不干净的东西拉肚子,还特地跑去医院向医生请教。

医生听了我的叙述后,笑了笑说,“孩子吃混沌只要注意两点就好,一是别吃多了,二是不要吃新鲜的流质食物。” “什么是新不新鲜的啊?怎么判断?"我好奇地问。她笑着回答说,“你做的肯定没问题了啦!现在天气热,细菌容易繁殖,所以建议不要给孩子吃刚从冰箱里拿出来的的食物,还有不要吃剩饭菜。” 我点了点头,心里暗想,原来从家里带饭也是门学问呀~ 做好混沌后,我故意早早地把孩子送入幼儿园,然后自己去菜市场买了只鸭子回来煮。那天的混沌,我放了很多的葱花和醋,酸酸辣辣的很开胃。

晚上接孩子的时候,看到她嘴里啃着一个巨大的混沌,开心地说,“妈妈,这个好吃的叫什么呀?真好吃!”“这叫混沌哦,我特地给你做的。”我笑着答道。 孩子津津有味地把一碗混沌都吃光了,直嚷嚷着还要。看着她满足的样子,我想,或许这就是做父母最好的状态吧——以爱之名为所爱之人抵挡来自世间的一切刁难和脆弱。

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