菜豆怎么好吃？
好吃的菜豆做法有好多，简单容易学！ ①【番茄烩菜豆】 ——酸甜可口 准备食材：小番茄、蒜瓣、香菜、菜豆。 制作步骤： 小番茄用盐水浸泡洗干净； 锅中放油烧热，爆香蒜泥； 放入小番茄和菜豆炒熟后，加入适量的清水或牛奶； 最后调入盐、白糖、胡椒粉等，收汁起锅装盘就可以啦~ ②【肉末茄子煲】——软嫩鲜香 准备食材：长条茄子、蒜瓣、小米椒、生姜、小葱、豆瓣酱。 制作步骤： 茄子滚刀切块，放适量盐腌制15分钟左右； 蒜切末，小米椒切段，生姜切丝，小葱切成葱花备用； 炒锅热油，放大蒜末、辣椒段和豆瓣酱一起炒香； 倒入茄子块翻炒均匀，盛入砂锅中； 在锅中加入生抽、老抽、白糖和清水，小火煮至汤汁浓稠； 最后撒上葱花，鲜香味美的肉末茄子煲就做好啦~
③【干锅茶树菇】——脆嫩爽口 准备食材：新鲜茶树菇、红辣椒、黄辣椒、青椒、洋葱、香菜、大蒜、生抽、料酒、白糖、陈醋、花椒粉、干红辣椒。 制作步骤： 将茶树菇去根洗净沥干水分，青椒红椒斜切成片，洋葱切成圈，香菜切碎，大蒜切片； 锅内放水，水开后放入茶树菇焯一下捞出沥干水份待用； 锅里油热后，放入干红辣椒、花椒粒出香味以后，放入切好的蒜片和姜片爆出香味，接着放入青红椒和洋葱煸炒出香味； 然后放入事先焯好的茶树菇，继续翻炒，同时淋入生抽、料酒、糖和陈醋翻炒均匀，最后撒上一把花椒面，翻匀后即可出锅。