木耳和什么包馅好吃？
木耳拌饺子馅很好吃，可以做黄瓜木耳鸡蛋馅、藕丁木耳肉馅等，下面介绍其中一个做法——黄瓜木耳鸡蛋馅 准备食材：嫩黄瓜一根、泡发的黑木耳一把、鸡蛋三个、植物油适量、香油几滴、盐一勺、葱花适量
第一步：将嫩黄瓜先用清水浸泡15分钟左右，然后去皮，用擦丝器将其擦成细丝；泡发的黑木耳清洗干净，去掉根部，也切成细丝备用 第二步：将切好的黄瓜丝和黑木耳丝放进容器中，然后打入鸡蛋，搅拌均匀 第三步：加入食盐，再次搅拌成面糊状 第四步：在炒锅里倒入适量的油，烧热后倒进盛有面糊的碗里，并用勺子不停的搅拌，直到把面糊全部搅拌成大小匀称的鸡蛋块儿
第五步：在蒸锅中加入适量的水，待水煮沸后，把鸡蛋块放进蒸锅蒸熟即可 注意：在面糊下锅的时候，要用勺子不停地搅动防止糊底。这个菜的口感是咸香鲜滑，十分开胃
