鲍鱼小米粥怎么做好吃？
1.首先我们准备材料，小鲍鱼4个，小米适量，盐少量，香葱少许 2.把小鲍鱼去内脏，冲洗干净后，用刀轻轻刮去表面绿色薄膜和眼睛黑影部分(这一步可以去除腥味)
3.切成薄片，小米用清水冲洗一下 4.在砂锅中加入适量清水，放入小米，大火煮开后转小火慢慢熬煮 5.加入鲍鱼片，小火炖煮30分钟 6.最后加入少许食盐调味，撒上葱花即可食用了 小技巧：
1、选择新鲜的小鲍鱼。不新鲜的小鲍鱼肉质会比较松散，口感不好。 2、去除小鲍鱼的内脏时，可以将内脏连同黄色的胆道一起剔除，这样处理过的小鲍鱼会更加干净。 3、熬制小米粥的时候，不要放碱，否则会破坏其中的维生素等营养成分。