广州薄饼卷什么菜好吃？
作为地地道道的广州人，我对这个薄饼真的太有发言权了！ 传统的薄饼都是和鸡蛋、葱一起擀成的皮，包着各种各样的蔬菜。
我记忆中的薄饼味道已经很久远了，记忆里家里经常会蒸一锅薄饼，然后配着黄瓜丝、胡萝卜丝、豆芽菜吃，非常清新爽口，一个不小就吃多了就会觉得咸了。 后来出来工作，发现广州还有这么一种小吃，叫做薄饼汤。我第一次知道的时候真的非常震惊，因为在我印象中只有饺子才有饺子汤啊（笑）于是好奇心的驱使下，我就去问了老板这是怎么做的。 老板说，这简单的很呐，先把薄薄的饼切成细丝，下锅爆炒一下，然后打两个蛋进去，搅散了倒在铺了饼的盘子里面，上锅蒸20分钟左右就好啦~ 我试了一下，果然是这样，蒸出来的薄薄的饼丝软软的，沾着蛋液香香的，很好吃呢～ 而且这样做不但省去了和面揉面的麻烦，最关键是不浪费粮食哦～你像以前我们在家做薄饼，都是做成圆形的，但是这样做的话，如果有什么剩下的末了的薄饼，就可以拿来蒸熟了吃，不会浪费的！