排骨跟土豆配吗？
生活中，经常会碰到不相配的食物，人们称它们为相克食物。那么，排骨跟土豆配吗？下面小编就为大家一一介绍。
排骨跟土豆可以一起煲汤，不会相克的。
南瓜土豆排骨汤
南瓜洗净削皮切块，土豆洗净去皮切块，排骨洗净焯好，将所有材料放入煲内，加适量清水，旺火煮沸，转小火煲两个小时左右即成。
土豆排骨汤
排骨洗净，然后泡在水中，去除血水，锅中注入清水，煮沸后将排骨放入氽烫，排骨氽烫好后捞出，将水倒掉，重新在煲中注入清水，大火煮滚后放入排骨。转小火煮，大约在30分钟左右放入土豆。土豆煮软后，加入盐和胡椒等调味料即可。
茄子土豆炖排骨
准备好食材：茄子，土豆，排骨。排骨洗净用水焯一下沥干水分备用，茄子和土豆洗干净切好备用。锅中倒入油，烧热后放入排骨翻炒，炒到排骨金黄后放入葱姜料酒。放入适量的水，大火烧开后转小火炖30分钟左右，这时候加入茄子和土豆。中火炖至土豆和茄子软糯即可，吃的时候可用葱花加以调味。
土豆烧排骨
1.排骨洗净，在水中焯一下，洗净，切成3厘米的小块。2.土豆去皮，洗净，切滚刀块；茄子洗净，切成块；青椒洗净，去蒂、去子，斜切成块。3.白菜洗净，一切两半；生姜洗净，切片；葱洗净，切成马蹄状。4.锅中放油，烧热，放入葱姜片，煸出香味放入排骨，翻炒均匀，放入酱油，料酒。放入适量的水，烧开后，转小火烧20分钟。5.放入土豆，烧滚，改小火烧至排骨熟透。6.放入茄子，青椒，烧滚改小火烧煮，直至胡萝卜烧软烂，改成大火改小火烧至萝卜软烂，放盐搅拌，改大火收浓汤汁即可。