长叶生菜怎么做好吃？
2、把红萝卜去皮洗干净，切成薄片 3、锅里放油烧热，爆香姜片，放红萝卜片和葱花一起炒熟 4、加入生抽、白糖、味精调味，用湿生粉勾芡，倒入生菜炒匀 5、最后放入蒜泥提香即可出锅。 小贴士 选购生菜时，看菜叶的颜色是否鲜嫩、整齐；用手捏一下生菜是否新鲜有水份，注意不要买太熟的生菜。
1.生菜去蒂去边，用清水冲洗干净 2.大蒜切末，葱切花备用 3.锅内注水烧开，下生菜焯透水捞出沥干水分 4.取一碗，放入酱油、醋、盐、白糖、味精、花椒粉调成味汁 5.锅内热油，三成热时下蒜末爆出香味 6.趁热浇在调好的味汁上搅匀成酱汁，淋在生菜上面 7.撒上葱花拌匀即可食用
1.先将生菜去掉黄叶，清洗干净 2.将生菜掰开，用刀切成段状 3.准备好一个碗，放入剁辣椒、姜末、生抽、老抽、白糖、鸡精、香油、鲜鸡汁调成拌饭的酱汁待用 4.锅中加水烧开后，放入生菜氽烫片刻（时间不宜过长），迅速捞起，沥干水份待用 5.将酱料倒入盛有生菜的碗中，充分搅拌均匀，腌制5分钟，使其入味。
6.起锅烧油，放入腌好的生菜下锅煸炒均匀，关火让调料入味。
培根长叶生菜
做法：培根3块、生菜200克、鸡高汤50毫升、盐1/3茶匙、黑胡椒粉1/4茶匙、白砂糖1/3茶匙 做法：将培根改刀切成片。将锅烧热倒入少许油，将培根片放入煸炒干一些，再放入生菜翻炒。待生菜被培根的油脂覆盖变蔫时，放入所有调料，翻炒均匀后倒入鸡汤迅速翻炒后，出锅装盘即可。
生菜炒牛肉
具体做法：生菜300克、牛肉，160克、红尖椒1个、姜10克、蒜10克、料酒10毫升、酱油20毫升、盐1克、糖5克 做法：将生菜洗净，切块 。牛肉洗净，切薄片 。红椒去蒂和籽，洗净，切块。 姜、蒜洗净，切片。 烧热锅，倒入油烧热，放入牛肉片炒熟 。加入生菜、红椒、盐、糖、姜、蒜炒至熟，淋入料酒、酱油即可。
凉拌生菜
具体做法：生菜1棵，大蒜3瓣、酱油45毫升、醋50毫升、糖25克、盐1/2茶匙、芝麻油30毫升、辣椒油2汤匙、熟芝麻10克做法：生菜去除老叶，剥开洗净，撕片，开水焯软约1分钟捞起，过凉。加入所有的调味料即可，爱吃辣的放入辣椒油，撒些熟芝麻。味道也不错哟。
