长叶生菜怎么做好吃？
2、把红萝卜去皮洗干净，切成薄片 3、锅里放油烧热，爆香姜片，放红萝卜片和葱花一起炒熟 4、加入生抽、白糖、味精调味，用湿生粉勾芡，倒入生菜炒匀 5、最后放入蒜泥提香即可出锅。 小贴士 选购生菜时，看菜叶的颜色是否鲜嫩、整齐；用手捏一下生菜是否新鲜有水份，注意不要买太熟的生菜。
1.生菜去蒂去边，用清水冲洗干净 2.大蒜切末，葱切花备用 3.锅内注水烧开，下生菜焯透水捞出沥干水分 4.取一碗，放入酱油、醋、盐、白糖、味精、花椒粉调成味汁 5.锅内热油，三成热时下蒜末爆出香味 6.趁热浇在调好的味汁上搅匀成酱汁，淋在生菜上面 7.撒上葱花拌匀即可食用
1.先将生菜去掉黄叶，清洗干净 2.将生菜掰开，用刀切成段状 3.准备好一个碗，放入剁辣椒、姜末、生抽、老抽、白糖、鸡精、香油、鲜鸡汁调成拌饭的酱汁待用 4.锅中加水烧开后，放入生菜氽烫片刻（时间不宜过长），迅速捞起，沥干水份待用 5.将酱料倒入盛有生菜的碗中，充分搅拌均匀，腌制5分钟，使其入味。
6.起锅烧油，放入腌好的生菜下锅煸炒均匀，关火让调料入味。