草莓怎么中的好吃?
好吃的草莓,主要取决于产地、品种和种植方式 (一)产地 如果说国内哪儿的草莓最好吃,那我一定投沈阳一票! 辽宁是北方草莓的主要产区。这里草莓成熟期集中在12月到来年4月,正好处在反季节销售时期,价格也比南方贵一些。不过,因为冬季气温低,北方草莓的甜度会更高,风味也更佳。
在东北,除了辽宁外,黑龙江的草莓也小有名气,特别是哈尔滨周边。黑龙江省的气候环境也非常适合草莓生长,这里的草莓酸甜适度,香味浓郁,尤其是冷冻过后,口感更佳。
(二)品种 目前市面上主要有两大品类草莓:甜草莓和浓香草莓。
①甜草莓 这类草莓个头比较小,形状不规则,表面颜色较浅,整体看起来比较分散,味道以甜味为主,酸度较小。 ②浓香草莓 外形上比较大颗,颜色更深些,看起来比较聚中,有很高的香气质感,味道也是香甜中带有微微的酸味。
不管是甜草莓还是浓香草莓,都有很多品种,比如 甜草莓:红颜、章姬、春美、甜蜜蜜、雪里红等; 香型草莓:甜宝、馥郁、宁玉、台农一号、美香莎等。 不同地区可能种植的品种有所差别,不过,只要买到手的是新鲜水果,一般品质都没问题哦~ (三)种植方式 小时候在农村,见过最原始的草莓种植方法。在田梗边挖几个洞,再把种子撒下去,再用泥土覆盖,等待发芽…… 这种种植方式的产量很低,每个洞只能种几棵草莓,而且需要经常管理。长大后到了城市,才知道原来现在都是大棚种植,在温室里我们可以尽情享受草莓的美好~ 当然啦,也有像我们这样的果农,坚持在地里天然种植。我们家的草莓就是在露天地里长成的,在种植环节,不使用除草剂,仅人工除草。