耦合怎么做好吃？
这道菜肴做法简单，营养丰富，老少咸宜！ 主料：猪肋条肉300克、茭白250克 辅料：料酒15克、味精2克、酱油10克、白砂糖5克、大葱10克、姜10克、淀粉(玉米)10克、香油15克、花生油60克
步骤一：将带皮五花猪肉切成大薄片；
步骤二：用酱油拌匀略腌；
步骤三：下七成热的油锅中炸呈金黄色捞出；
步骤四：另起锅，放入白糖炒成深红色，加入黄酒，清水，酱油，盐和熟肉煮沸;
步骤五：然后撇去浮沫，加葱结，姜块和八角，加盖烧至酥烂；
步骤六：捞出肉，撕成小片备用；
步骤七：将嫩茭白削去皮切成长条，下入开水锅焯熟后捞起；
步骤八：沥去水分，放在盘中；
步骤九：锅内留少许鲜汤，加味精，湿淀粉勾芡，浇在笋上；
步骤十：淋上麻油，撒上葱花即成。 烹饪小贴士： 1、把带皮的五花肉洗净，切成薄皮待用；茭白剥去外壳洗净；将炒锅置火上烧热，加入适量花生油，投入茭白，翻炒数分钟，至表皮发软时，盛出，切成段；
2、坐锅点火，倒入少量花生油，油热后放入葱末、姜末、八角爆香，再加入酱油、绍酒、白糖及适量水煮沸片刻，待汤汁稍浓时，放入切好的五花肉片；
3、再烧沸，改小火焖烧至入味，加味精，用水淀粉勾芡，盛入碗中即可食用了。