云南饼怎么做好吃？
我做的云南过桥米线（小锅米线）： 原料： 米线，猪肉（五花肉或者瘦肉都可以），胡萝卜，豆腐皮，香菜，香葱，豆芽。 辅料： 酱油，盐，味精，胡椒粉，香油，鸡油（可选）。 小提示： 在做之前，可以把所有的食材都准备好，然后清洗一下，沥干水分或甩干水分备用。
做法： 1、把锅内放入少量的油烧热后，加入切成片的姜和葱白部分一起煎出香味； 2、然后把所有准备好的菜品全部放入锅中（除葱花和香菜外），加入开水没过食材，再依次加入调味料：盐，胡椒粉（少量），味精（可选），香油，鸡油（可选项）。一定要一次性加足水，因为后面还要多次加水。 3、等到所有食材熟透之后，加上葱花和香菜即可出锅啦！ 是不是非常简单呢～
除了小锅米线之外，还可以试试其他不同的米粉做法哦！ 例如：酸辣粉，凉拌米粉等等。 每次做了都会得到家人和同事的一致好评，你也快试试吧！