肉饼蒸什么好吃?
一、猪肉香菇馅儿的,这个就不用说了吧 把香菇泡好剁碎和肉馅一起拌匀就行了
二、猪肉芹菜的 这个也简单啊,剁点香菇,然后锅里放油炒香花椒,捞出花椒不用了,然后把肉末和香菇放进去炒到变色加点老抽上色,然后拌入切好的芹菜段就可以了。
三、羊肉胡萝卜的 首先我们要准备好新鲜的羊腿肉,切成块状之后放入清水之中浸泡两个小时左右,接着将白萝卜去皮切块备用;随后在锅内倒入适量的冷水,并将萝卜块与羊肉块一同放入锅中焯水备用;最后起锅烧油,将葱姜蒜和干辣椒放入锅中爆香后加入焯好的羊肉进行翻炒,再加入适量的料酒去腥,并加入适量的清水炖煮一个小时后放入少许食用盐和胡椒粉调味即可出锅。
四、牛肉大葱的 准备材料:牛肉,葱,鸡蛋,姜,酱油,盐,白糖,香油,淀粉,料酒.先将牛肉清洗干净再剁成末状,然后将小葱洗净切碎待用,再将生姜洗净切末后将它们都放入碗内,再加入少量的温水,用筷子搅拌至生姜完全吃水,等水被吸收后,再继续加温两次直至生姜汁水被牛肉完全吸收为止,然后再加入适量面粉和少许蛋清以及食盐,顺着一个方向搅打上劲,等到牛肉上劲后再少量多次地添加淀粉,直至牛肉能够成团为宜,在碗中倒入适量酱油,白砂糖,料酒,还有香油和姜片调成汁待用.
五、鱼肉韭菜的 1.韭菜洗净切段,鱼去骨剁小块。2.炒锅放适量油烧至七成热,放鱼炸至表皮微微发黄时捞起沥油待用(要耐心多炸一会儿)3.原锅留底油烧热,下姜末煸香,放炸过的鱼,烹料酒。4.加适量醋炒匀,加水煮沸。5.加入韭菜,调入盐,味精,糖炒至入味即成。