榴莲壳炖鸡什么作用？
榴莲别名胡梨，属木棉科植物榴莲的果实。原产于东南亚，主要产区是泰国、缅甸和马来半岛等地。我国台湾、海南有栽种，少数地区有栽培。 【性味归经】甘、辛，温。归脾、胃经。 【功能主治】补气益血，健脾养胃，止泻止血。用于脾虚久泻，胃痛胃胀，消化不良，糖尿病，小便不利等。 《陆川本草》：“益气生津，治胃脘灼热疼痛。”
《广西中草药》：“补脾健胃，理气止痛。治脾胃虚弱，脘腹胀痛，腹泻，倦怠无力，精神不振。”“散寒止痛。治疝气，四肢厥冷。” 【用法用量】内服：煎汤，3～5个；或浸酒。外用：适量，研末调敷。
【药理研究】1.抗突变作用。2.免疫调节作用。3.降血脂，抑制动脉粥样硬化发生。4.对肿瘤细胞的抑制作用。
【化学成分】种子含多糖类成分，糖蛋白、酯多糖等。还含脂肪酸、氨基酸（蛋氨酸、苯丙胺酸、缬氨酸、亮氨酸、异亮氨酸）、矿物质元素（钙、镁、铁、锌、铜、锰）、蛋白质多肽、淀粉酶、纤维素。 果肉含碳水化合物、脂肪、多种氨基酸和维生素。
【临床应用】治疗高脂血症。取榴莲肉50g，猪瘦肉250g，煲熟服食，可每周服用1～2次，对高血脂患者有防治作用。 还有治疗皮肤炎症及肝纤维化、抗肿瘤等多方面的作用。