煲猪鼻子有什么功效？
猪鼻含有大量的蛋白质、脂肪、碳水化合物以及丰富的钙、磷、铁等无机盐和维生素，营养丰富、味道鲜美，具有补虚养身、清热利湿、祛瘀生新的功效和润五脏、治消渴、止呕逆的作用。
猪鼻的适用人群：
一般人群均可食用。其中，特别适合体质虚弱、阴虚者食用；妇女产后少乳、乳汁不通、乳汁不畅者忌食。
猪鼻的食用禁忌及注意：
猪鼻不能与乌龟、朱砂、水杨酸及乳酸配伍；服用铁剂时请勿吃猪鼻，否则影响吸收。
购买猪鼻的技巧及贮藏注意事项：
贮藏时应置放于冰箱冷藏，存放时间不要超过两天；也可放入水盆中，再盖上一块湿毛巾。