鸭肾煮粥有什么功效？
鸭肾具有清热化痰、补肾消肿的功效。主治咳嗽痰多、阴虚阳亢、肾阴不足、小便不利、水湿泻痢等症。鸭肾煮粥是一道以鸭肾、粳米为主材的药膳，具有清热化痰、补肾消肿之功效。
鸭肾做法：
所需食材：鸭肾30克、粳米50——100克、葱、姜、黄酒、精盐各适量。
制作工艺：将鸭肾放入锅内，加水适量，煮沸后，去血水，洗净后捣烂；粳米淘净，两者一同放入锅内，加水约800毫升，加葱、姜、黄酒，置武火上烧沸，再用文火煮至鸭肾、粳米烂熟，入精盐搅匀即成。每日一次。
提示：具体在食用中应根据不同症状而加减配伍和调味。
适用人群：咳嗽痰多、肾阴不足、水湿肿胀等人群适用。