蒜头可以煮什么功效和作用？
其实很多我们熟悉的蔬菜都有着十分神奇的功效，就比如说蒜头。我们最熟悉的就是用蒜头作为烹饪时候的主要作料，但其实在我们的生活护理和治疗疾病上都有非常好的效果。
蒜头煮水的功效
1、预防癌症
在我们生活中常吃的葱姜蒜中，其实蒜头的功效是非常强大的，特别是对于癌症这，种让人恐惧的疾病，有着良好的预防作用。而将蒜头煮水喝，则可以将这些功效完全的发挥出来，达到最好的效果。所以在我们的日常生活中，如果适当的吃些煮熟的蒜头，对于一些消化道癌症有着明显的防治功效。
2、杀菌消毒
说到蒜头，我们第一个想到的就是那股刺激的气味，并且还会有种辣辣的感觉，其实这些都是来源于蒜头那特殊的蒜辣素。而蒜辣素对于一些细菌杀伤力是很强的，特别对于大肠杆菌和痢疾杆菌有着非常强的抑制效果。同样这些功效在经过煮水之后，并不会受到影响而减弱。并且在煮熟之后会变成蒜素等物质，这些物质同样是有着良好的灭菌消炎作用。
用蒜头怎么煮水喝
如果用生蒜头对于我们平时常见的消化道疾病有好处的话，可以每天用2~4瓣蒜头煮水喝。并且要记得在煮的时候将蒜头捣碎，这样可以使得蒜头更容易融入水中，功效发挥的更好。