猪喉管怎么烧好吃？
材料：猪喉管一只 辅料：姜，葱白（或小葱），八角，草果，桂皮，香叶
调料：老抽，生抽，白砂糖，白酒(或料酒) 做法： 1、买回来的猪喉管清洗干净后用刀割去多余的油脂和筋膜 （也可以不用割，但做出来口感会比较腻些）；
2、锅内放入适量清水加入所有辅料以及调料，大火煮开后转中小火煮一个小时左右至软烂；
3、待凉后切成段或者条状，拌上葱花即可食用。如果咸淡不够可以适当加点生抽。 老卤水的作用就在于让食材吸收味道并且变得软嫩，所以如果第一次做出来的卤猪喉管口味不够理想的话，可以试试增加老卤水的用量喔！