家常稍美馅怎么做?
1、将适量水倒入盆中,倒入适量中粉,用筷子搅拌成面絮,将面絮用手揉成光滑的面团,盖保鲜膜醒20分钟。
2、将木耳泡发洗净切碎、韭菜洗净切碎、海米泡洗好切碎、豆腐干切成小丁、鸡蛋摊成饼后切小丁、香油烧葱爆锅,放入虾仁翻炒至虾仁熟透,倒入豆腐干和海米炒匀、将炒好的虾仁豆腐干放入盆里、放入木耳,放入韭菜、豆腐干、鸡蛋丁。
3、再放入酱油、盐、鸡精、香油调味。所有原料要拌匀后才可以包馅。
4、醒好的面团再揉光滑、撒些手粉,揪成小块擀皮儿。
5、取一饺子皮儿包上馅儿,收口捏严,稍美就做好了。
6、依次将全部稍美包好,开水锅煮熟即可。