怎么热土豆泥?
虽然我很喜欢吃汉堡包,但是,我不喜欢食用土豆泥。我觉得土豆泥里面的淀粉和脂肪含量太高,吃了对身体并没有太多的好处,但是,有时候,生活中又难免少不了要吃一些土豆泥,那么,我们该如何把土豆做成易于吸收和食用呢?今天,我就在这里跟大家分享一下我的经验:
1、用清水冲洗干净的土豆,用土豆刷洗表面的灰尘,再放在一个装有清水的盆中浸泡30分钟,去掉土豆中的淀粉。做土豆泥一定要先去掉土豆中的淀粉,这样做出来的土豆泥才会好吃。
2、把土豆再次冲洗一下,然后用电饭煲或者磨浆机把土豆磨成泥状,如果想吃的口感细腻的土豆泥,就把土豆泥用漏网捞出,放在一个干净的容器里,然后用勺子压一下,这样,土豆泥里面的大颗粒就没有了,吃起来就很轻松的了。
3、把土豆泥放入微波炉中热热,当然,如果你想吃锅塌土豆泥的话,那就要把土豆泥压一下,压扁,然后把土豆翻个面,接着压,最后用一个盘子盖上,闷三四分钟,这样,一盘香喷喷的锅塌土豆泥就做好了。如果想用微波炉热一下的话,那就把土豆泥盛在微波专用的可食用保鲜膜里面,或者是直接放在一个适当的碗里,然后放进微波炉中,加热一分半钟就可以了。
4、如果时间很赶,而没有时间来烹调一盘美味的锅塌土豆泥的话,那也可以直接把土豆泥放锅里用少许的油煎一下,煎到两面微黄就可以了,这样,一盘香酥味美的炸薯条就做好了。
5、如果想做出的土豆泥是黄色的,那就把土豆去皮之后,切成块,用清水泡水,水烧开之后,把土豆倒进去焯一下,这样,做出来的土豆泥就是黄色的了。如果想让土豆泥更加美味的话,那可以在焯土豆的时候适量的加点黄油。
6、最后提醒一下大家,一定要把土豆蒸熟之后,再捣成泥才行。这样做的土豆泥,不仅香,而且易于吸收。