怎么做鸡肉土豆咖喱?

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鸡肉土豆咖喱的做法详细介绍 所属菜系:国外风味

准备原料:鸡翅、土豆、红椒、咖喱

制作方法:

1、鸡翅加姜汁、盐、生粉拌匀;咖喱隔水溶化;土豆去皮切丁;红椒切丁。2、油锅热后,放入鸡翅,煎至两面金黄。3、放入土豆丁翻炒片刻,倒入咖喱汁,待土豆煮熟后,放入红椒丁,拌匀即可。

提醒:此菜中的咖喱可用白胡椒粉代替,用印度飞香咖喱做的更香一些。 土豆不要用削皮刀削成月亮圈,切成月牙状即可。

炒过的鸡块和土豆块不要放置时间过长,避免发黑。 炒菜要用真正的椰子汁,不能用饮料代替。

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