煮土豆会上火吗？
土豆，一个常见的蔬菜，但生活中很多人却把它当做主食，可见，其地位之重要。生活中，我们常见的吃法有：炒土豆丝，土豆片，土豆炖排骨，土豆炖鸡毛血汤等等。当然了，从营养学的角度来看，每种食物都有每种食物的优劣之处，而经过研究发现，土豆的优劣之处就在于它其实是一种非常好的食物，营养吸收良好，并且富含人体所需的多种维生素，但与此同时，土豆其实也是容易上火的食物，所以，那些爱美爱瘦的朋友就要注意了，土豆真的可以当主食吃，但是，吃多会上火。
事实上，吃土豆是可以上火，这就和土豆的优劣其实并没有关系，我们食用的是任何食物，只要食用得过多，都不可能达到养生保健的功效，而只会以偏概全，更有甚者更会身体出现了一些不良症状。所以说，煮土豆其实是可以上火的，这是必然的。所以说，想要避免上火，我们就应该要从源头控制，也就是减少烹饪时间。而另外，在生活中，我们还可以用榨汁机来食用土豆，享受不一样的健康效果。下面，就一起来学学看吧：
一、煮土豆上火吗？土豆上火的表现
1、面色憔悴、晦暗。如果皮肤就像晒伤一样干燥、红润、失去弹性，而且没有任何光泽和乳霜值，那就说明你上火啦！赶快使用美白和保湿面霜来救急救吧！
2、皮肤难以上妆。如果皮肤难以上妆，那就表示你的肤质非常干燥，这肯定是上火所致。当肌肤状况恶劣到极致时，即使是化妆品也难以修正。
3、身体呈现酸性。如果身体呈现酸性，那么你的血液循环一定不好，这样会使肌肤更容易衰老，而且肌肤的保水度会变得很差，这同样也是上火的表现。要想让身体回归弱碱性，那么就要多吃青菜和水果。
4、嘴角破裂。这一定是因为上火，使肌肤更容易受到伤害。当你食用了太多美味烤灼的食物，就容易使嘴角破裂出血。
二、吃土豆的禁忌
1。吃土豆要去皮吃，有芽眼的地方一定要挖去。以免中毒。切好的土豆丝或片不能长时间的浸泡，泡太久会造成水溶性维生素等营养流失。
2。买土豆时不要买皮的颜色发青和发芽的土豆。
3。在新鲜的土豆汁液中可能存在龙葵素，这是一种会对胃肠黏膜产生刺激的毒素。发芽的土豆会产生更多的龙葵素，人摄入过多，容易引起中毒。中毒的症状为恶心、呕吐、腹疼、头晕、腹泻。如果不小心吃了土豆，中毒症状严重，会有生命危险。