黄瓜子怎么做好吃？
准备材料： 黄瓜三根、香菜两根、花生米一小碗（大概100g），蒜4-5瓣，生抽2汤匙，醋3汤匙，白糖适量，盐（可不加）少量。
步骤一：煮花生。这个比较费时间，冷水下锅，加少许食盐，小火煮至熟透，大概需要半个小时左右。注意不要烧干。
步骤二：切黄瓜。三根黄瓜洗净，去掉头尾，再切成小段或小块，放少许食盐腌制十分钟左右让黄瓜出水。香菜洗净切段备用。
步骤三：拌黄瓜。腌渍好的黄瓜把水倒掉，稍微攥干放入较大容器中，加入蒜末、生抽、香醋、白糖、少许辣椒油或者老干妈，用筷子搅拌均匀，让调料均匀附着在每根黄瓜上。
步骤四：最后，撒上花生仁和香菜段，拌均即可享用啦！ 是不是超级简单呢？
小提示：
1.喜欢脆一点的花生可以换成炒熟的；不喜欢吃香菜也可以不撒。
2.这道菜主要是吃黄瓜的清香和花生的酥脆，所以不用放很多调味料，尽量保持食材原有的香味。
