海鸭蛋什么功效与作用？
这个，应该属于商家炒作吧！ 海鸭蛋本身其实是没有什么营养的。 和我们平常吃的鸭蛋，鸡蛋之类的蛋类没什么区别。 里面都是含有卵磷脂的，但是含量并不是很高。 这个东西确实是有一定的保健作用的，但是效果其实很有限。 卵磷脂是构成大脑的主要成分之一，因此对于增强记忆力有一定的帮助；
另外就是卵磷脂能够清除血管里面的垃圾毒素，因此对于心脑血管系统有一定的保护作用；
还有一个就是具有抗氧化作用，能够防止人体的衰老。 但是这些都是需要大量食用才能起到有效的作用，从市面上流传的海鸭蛋营养表里面可以看出，每百克含卵磷脂的量只有六毫克左右（有些甚至更低），而要达到预防疾病的含量要求，每日得吃两百多克的蛋类（差不多3-4个），这显然是不现实的。 当然，凡事都是要适量食用才好的，过犹不及的道理谁都明白。
而且，现在市场上卖的很多海鸭蛋是腌制而成的，那么盐的含量肯定也很多，高血压心脏病的人群还是要注意下，不要多吃。 我个人是觉得这种靠炒作起来的产品，没什么必要花钱去买，自己家里养的鸭下的蛋好吃又健康。