白萝卜煮汤好吃吗?

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我小时候,每年到了冬天,家里就会买很多的大萝卜回来,用咸菜煮成汤,味道非常香甜! 我妈妈总是先用清水把萝卜洗干净,然后切成丝或者块状备用。 然后把切好的萝卜放进锅里,加入清水和两勺腌菜汁,炖上个十五分钟左右就可以了,然后加少许的食盐调味,就可以盛出来食用了。

我用文字可能没法传达出那道汤的真实美味,建议大家还是去试试,保证你尝过之后会赞不绝口! 小时候最盼望的事情就是能喝上妈妈做的咸菜萝卜汤……

后来,离开了家乡,我在外面上大学、找工作,每次回去都会带上一根妈妈腌制的大萝卜干,就着寝室里的电炉子,煮上一锅香喷喷的萝卜汤,那种情愫,我想只有在外面的游子能够理解吧。

现在自己也成家立业了,有了自己的小家庭,每次到了冬天,妻子总会买很多的大萝卜回来,清洗干净后,切成大块煮汤喝,她知道我喜欢喝咸菜萝卜汤,所以经常会做给我喝。

有一次我问她为什么要买这么多的萝卜,她说以前看过我老家的人用咸菜萝卜汤来喂孩子(我爸妈现在年纪大了,不能经常吃到新鲜的蔬菜),觉得这顿饭吃得非常有意义,所以特意买了这么多回来。 听到这样解释,我心里顿时感动万分,看来我的母亲为了让孩子吃上美味的菜肴也是绞尽脑汁啊!

现在生活条件好了,孩子们也不用再为吃饱饭而发愁了,但是那些过去的美食已经深深地印在了我的脑海里,永远都忘不掉,那些看似平淡无奇的食物,现在却成为了我最难忘的回忆,那些过去的味道,现在已经很难再寻找到。

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