肉皮子炖什么好吃？
记得冬天的时候，最开心的事就是和小伙伴一起出去逛庙会，买些烤肠、糖葫芦还有最最最好吃的炸豆泡！ 买上一袋子，回到宿舍就迫不及待的把炸豆泡掰开，往里面塞上满满一碗卤肉，然后再让舍友帮忙咬一口，天哪！那可是我人生中吃过最好吃的豆包啦！ 后来自己也尝试着做，发现原来自己做出来也很好吃。下面就给大家分享一下做法。
【菜名】：自制美味豆包【所需食材】：面粉500g、酵母5g、白糖2勺、温水适量 【制作步骤】： 1、将酵母、白糖倒入温水中溶解，然后把面粉倒进去，用筷子搅拌成絮状后揉成面团，盖上盖子发酵至两倍大。 2、把发好的面团取出放在案板上揉搓排气，然后分成大小相等份剂子，盖上保鲜膜醒发15分钟。 3、在醒发的过程中我们可以来调肉馅，肥瘦相间的猪肉馅口感会更好，加入葱花、姜末、五香粉、生抽、老抽、盐、白糖、食用油充分搅拌均匀后备用。 4、把醒发好的面团擀成薄片，然后均匀铺上肉馅，四周留一点空隙，不然蒸的时候会膨胀。再从下至上卷起来，切成小段。 5、切好后取一个豆包生胚放入锅中蒸熟（水开后大火蒸15分钟左右），然后在豆包上面刷一层豆瓣酱，撒上白芝麻、香葱末即可。
这样做出来的豆包外皮酥脆，内部软糯，馅料咸香可口，绝对比外面卖的强百倍！爱吃豆包的千万不要错过哦～